Bu 5 günlük özel eğitim programında genç şefler, mutfağın farklı alanlarını keşfederek temel mutfak bilgisi, hijyen, güvenlik, ekipman kullanımı, doğrama teknikleri ve farklı dünya mutfaklarından tariflerle kapsamlı bir deneyim yaşayacaklar. 👨🍳 Her gün farklı bir tema üzerinden ilerleyen programda genç şefler; noodle, tavuk kanat, taze makarna, et pişirme teknikleri, pizza ve sushi gibi birçok lezzeti uygulamalı olarak hazırlayacaklar. Program sonunda katılımcılar, mutfakta özgüven kazanarak farklı teknikleri deneyimlemiş olacaklar.
MENÜ:
1.GÜN LEZZET DÜNYASI
MUTFAKTA GÜVENLİK EĞİTİMİ
MUTFAKTA HİJYEN EĞİTİMİ
MUTFAK EKİPMANLARI TANITIMI
SOFRA DÜZENİ EĞİTİMİ
BIÇAK KULLANMA VE DOĞRAMA TEKNİKLERİ
*SOYA SOSLU SEBZELİ NOODLE
*SWEET CHİLİ SOSLU TAVUK WİNGS
2.GÜN EL YAPIMI ŞEKİLLİ MAKARNA
KONU:
MAKARNA HAMURU NASIL YAPILIR?
MENÜ:
*TAZE BAHARATLI BEYAZ PEYNİRLİ TORTELLİNİ
*SPAGETTİ BOLONEZ
3.GÜN ETLER VE PİŞİRME TEKNİKLERİ
KONULAR
SOUS VİDE PİŞİRME YÖNTEMİ ANLATIMI VE GÖSTERİMİ
TÜTSÜLEME
DOĞRU ET SEÇİMİ NASIL YAPILIR ?
ET ÇEŞİTLERİNE GÖRE PİŞİRME TEKNİKLERİ
MENÜ:
*REMOULADE SOSLU ANTRİKOT
*ÇITIR PATATESLİ BİFTEK
4.GÜN PİZZA RÜYASI
KONU:
EVDE HAMUR MAYALAMA TEKNİKLERİ
SOS ÇEŞİTLERİ BİLGİLENDİRMESİ
HAMUR AÇMA PÜF NOKTALARI
MENÜ:
*KARIŞIK PİZZA
*MİNİ KÖFTELİ PİZZA
5.GÜN UZAKDOĞU LEZZETİ SUSHI
*SUSHI PİRİNCİ YAPIMI (DEMO)
*CALİFORNİA ROLL
*PHİLADELPHİA ROLL
*TEMPURA MAKİ
📍 Konum: EKS Mutfak Akademisi, Kadıköy/İstanbul, Validebağ Meydanı. Koşuyolu Mehmet Akman Sok. 3-5/2
📅 Tarih: 29 June 2026 12:00
💰 Ücretli
🏷️ Tür: Eğitim / Diğer
İçerik etkinlik.io‘dan alınmıştır.
Comments