İnegöl Piyazı Coğrafi İşaret Aldı: Bursa Mutfağının Lezzeti Artık Tescilli

Bursa mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan İnegöl piyazı, coğrafi işaret alarak resmi olarak tescillendi. İnegöl Belediyesi’nin girişimleriyle gerçekleşen bu önemli adım, Bursa’nın köklü gastronomi mirasını koruma ve tanıtma yolunda büyük bir başarı olarak kaydedildi.

İnegöl Piyazı Nedir?

İnegöl piyazı, özellikle İnegöl köftesi ile birlikte servis edilen, nohut, soğan, maydanoz ve özel sosuyla hazırlanan geleneksel bir meze çeşididir. Bursa’nın İnegöl ilçesine özgü bu lezzet, yöresel tatların korunması ve tanıtılması açısından büyük önem taşıyor.

Coğrafi İşaret Tescil Süreci ve Tanıtım Etkinliği

İnegöl Belediyesi’nin yoğun çabaları sonucu coğrafi işaret alan İnegöl piyazı, düzenlenen tanıtım etkinliğiyle kamuoyuna duyuruldu. Etkinlikte konuşan İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, kentin 5 bin yılı aşan tarihsel birikimine vurgu yaparak, gastronomi alanında da bu mirası yaşatmak istediklerini belirtti.

Taban, “İnegöl köftesinin ayrılmaz eşlikçisi olan İnegöl piyazı, artık tescilli ürünlerimiz arasında yer alıyor. Böylece coğrafi işaretli ürün sayımız altıya çıktı. Amacımız, İnegöl’ü sadece sanayi ve mobilya alanında değil, gastronomide de marka şehir haline getirmek” dedi.

İnegöl’ün Gastronomi Mirasına Sahip Çıkılıyor

Etkinlikte söz alan İnegöl Kaymakamı Eren Arslan ise şehrin sahip olduğu zenginliklerin gün yüzüne çıkarılmasının önemine dikkat çekti. Arslan, “İnegöl’de her gün yeni bir değeri tanıtmaktan gurur duyuyoruz. Tarihimize ve kültürümüze sahip çıkmak hepimizin ortak görevi. Şehrimiz nasıl ki sanayide ve mobilyada bir marka olduysa, gastronomide de aynı başarıyı yakalayacaktır” ifadelerini kullandı.

Özel Tadım Menüsüyle İnegöl Lezzetleri

Programda, usta şefler tarafından hazırlanan özel tadım menüsüyle konuklara İnegöl mutfağının seçkin lezzetleri sunuldu. Davetliler, coğrafi işaretli ürünleri tatma imkânı bulurken, İnegöl’ün zengin mutfak kültürünü daha yakından tanıma fırsatı yakaladı.

İnegöl piyazının coğrafi işaret alması, Bursa’nın gastronomi alanındaki marka değerini artırırken, yöresel lezzetlerin korunması ve tanıtılması açısından da önemli bir adım oldu.