Bir çikolatayı kırdığınızda çıkan o çıt sesi ve parlak yüzeyi hiç merak ettiniz mi?
Üsküdar’da Istanbul Workshops atölyesinde, bu işin nasıl yapıldığını öğrenip kendi çikolatanızı üretiyorsunuz. Atölye sonunda yaptığınız 250 gram çikolatayı paketleyip yanınızda götürüyorsunuz.
İlgi Çekici Noktalar
- Mermer masa üzerinde profesyonel temperleme tekniğini uygulayın.
- Badem, kaju ve yaban mersinli tablet çikolatanızı kendiniz tasarlayın.
- Fıstık, lotus ve fındık dolgulu bonbonları hazırlayın.
- Yaptığınız çikolatayı özel ambalajıyla eve götürün, isterseniz hediye edin.
- Deneyiminiz olmasa da fark etmez, her adım gösteriliyor.
Atölyemiz Üsküdar’da, Studio alanımız veya doğrudan pasta atölyemizde. Çikolatayı sadece satan değil, her gün üreten bir ekipten öğreniyorsunuz.
Callebaut kuvertür çikolatayla çalışıyoruz. Önlük ve eldivenlerinizi giydikten sonra temperlemeyle başlıyoruz. Mermer masada spatulayla işliyorsunuz.
Tablet çikolatalarınızı badem, kaju, yaban mersini gibi malzemelerle süslüyorsunuz. Dolgulu bonbonlarda ise fıstık, lotus ve fındık kreması kullanıyoruz. Toplamda 250 gram çikolata ortaya çıkıyor.
Grup en fazla 8 kişi, atölye 2,5 saat sürüyor.
Konum: Istanbul Workshops, Aziz Mahmut Hüdayi, Gülfem Sk. No:15, Üsküdar/İstanbul
Tarih: 21 Mayıs 2026, Seanslar: 12:00 ve 16:00
Süre: 2,5 saat
Ücret: Ücretli (tüm malzemeler dahil)
İçerik etkinlik.io‘dan alınmıştır.
Comments