Karaman’da Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) desteğiyle kurulan zeytinyağı sıkım tesisleri, yöre zeytinciliğine katkı sağlıyor.

Karasal iklimin hakim olduğu Karaman’ın mikroklima özelliği taşıyan Göksu Vadisi’ndeki köylerde yüzyıllardır gübre ve ilaç kullanılmadan zeytin üretimi yapılıyor.

Desteklerle yöreye kurulan işletmelerle ürünlerini işleme fırsatı bulan yöre halkı, yeni kurdukları bahçelerle zeytin ağacı sayısını artırıyor.

TKDK Karaman Koordinatörü Dr. Özgür Öztürk, Karaman’da TKDK hibe destekleriyle 7 zeytinyağı sıkım tesisi kurulduğunu söyledi.

Öztürk, tesislerde bölgede yetiştirilen zeytinlerin sıkımının yapıldığını ve pazara sunulduğunu belirtti. Karaman’da yaklaşık 36 bin dekar arazide 10 bin tona yakın zeytin üretimi yapılıyor. 2021’de 320 bin zeytin ağacı varken, 2025 itibarıyla bu sayı 530 bine yaklaştı.

Öztürk, kentteki zeytin üretiminin büyük çoğunluğunun Göksu-Taşeli havzası üzerinde yapıldığını anlattı. Üreticilerin bölgenin dağlık yapısı nedeniyle tarımsal üretimden kazanç sağlamakta zorluk çektiğine değinen Öztürk, tesislerin bölgeye büyük bir kazanım olduğuna dikkati çekti.

TKDK Karaman Koordinatörü Dr. Özgür Öztürk: “Bölgeye tesisleri kazandırdıktan sonra vatandaşlar, zeytincilikten para kazanabileceklerini ve ticari bir iş olabildiğini fark etti. Bu tesislerden sonra zeytincilik bölgede ekonomik bir değer haline geldi ve insanlar bundan para kazanmaya başladı.”